CAFÉ RESTAURANT FRUITS DE MER ET POISSONS | LA BAULE

LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La BauleLE CAFÉ DES ÉCAILLES

FRUITS DE MER

LE CAFÉ DES ÉCAILLES

FRUITS DE MER

Bol de gros bigorneaux, 200 gr …… 14.00€

Bulots aioli, 200 gr …… 12.00€

Crevettes, cuites par mes soins (200 gr) mayonnaise …… 16.50€

Araignée, 1000 gr mayonnaise …… 23.00€

1/2 Araignée, 500 gr mayonnaise …… 11.50€

Tourteau, 1000 gr mayonnaise …… 24.00€

1/2 Tourteau, 500 gr mayonnaise …… 12.00€

Langoustines «vivantes» …… (400 /200 gr prix selon criée)

Palourdes au naturel (les 6) …… 15.00€

 

Huîtres creuses de Mesquer N° 4
… les 12 …… 18.00€ … les 9 …… 13.50€ … les 6 …… 9.00€

Huîtres creuses de Mesquer N° 3
… les 12 …… 25.80€ … les 9 …… 19.80€ … les 6 …… 13.80€

Huîtres Spéciale Utah Beach N° 3
… les 12 …… 39.00€ … les 9 …… 29.50€ … les 6 …… 19.80€

Huîtres Gillardeau N°3
… les 12 …… 39.00€ … les 9 …… 29.50€ … les 6 …… 19.80€

Huîtres Spéciales de Noirmoutier N°2
… les 12 …… 39.00€ … les 9 …… 29.50€ … les 6 …… 19.80€

Huîtres fine Baie de Carnac N°3
… les 12 …… 33.60€ … les 9 …… 25.00€ … les 6 …… 16.80€

Plateau Prestige au comptoir
2 huîtres Gillardeau n°3 - 2 huîtres creuses de l’île aux Moines n°3 - 2 huîtres de Mesquer n°4, 2 huîtres Spéciales Utah Beach n°3 - 2 huîtres fines Baie de Carnac n°3- 2 huîtres spéciales Noirmoutier n°2
... les 24 …… 68.00€ … les 12 …… 34.00€

Plateau à marée basse …… 36.00€
1/2 araignée ou tourteau 500 gr, - 200 gr de langoustines - 1 huître Gillardeau n°3 - 1 huître creuse de l’île aux moines n°3 - 1 huître spéciale Noirmoutier n°2

Assiette de coquillages et crustacés …… 36.00€
3 huîtres creuses n°3 de l’île aux Moines - 3 huîtres Gillardeau n°3 - 3 crevettes, bulots, bigorneaux - 200 gr de langoustines - 3 palourdes au naturel.

Plateau Haute-mer, par per. …… 48.00€
1/2 araignée ou 1/2 tourteau - langoustines 150 gr, - 3 crevettes - 1 huître creuse de l’île aux Moines n°3 - 1 huître creuse de Mesquer n°4 - 1 huître Gillardeau n°3, huître Spéciale Utah Beach n°3 - 1 huître fine Baie de Carnac n°3 - bulots, bigorneaux - 3 palourdes

LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule AU COMPTOIR

De 10:00h à 22:00h et à emporter

 

Huître creuse de Mesquer n°4 …… la pièce ……1.50€

Huître creuse de Mesquer n°3 …… la pièce ……2.50€

Huître creuse de l'Île aux Moines n°3 …… la pièce ……2.50€

Huître Spéciale Utah Beach n°3 …… la pièce ……3.90€

Huître Gillardeau n°3 …… la pièce ……3.90€

Huître spéciale Noirmoutier n°2 …… la pièce ……3.90€

Huître fine Baie de Carnac n°3. …… la pièce ……2.80€

Bol de gros bigorneaux …… (200 gr) …… 14.00€

Palourdes farcies, ail et persil…… la pièce ……2.50€

Tarama des Ecailles, croustillant au seigle …… 14.00€

Cervelle de Canut, spécialité lyonnaise, cive,persil, ciboulette, estragon, huile d’olive, ail, vinaigre de xérè …… 12.00€

Caviar Petrossian 30 gr Ossetra Royal, pommes frites, crème épaisse …… 95.00€

Éperlans (200 gr) en friture, sauce tartare …… 12.00€

LE CAFÉ DES ÉCAILLES

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Fruits de mer à emporter, merci de commander 1h à l'avance

02 40 60 14 75

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Ouvert de 10:00h à minuit tous les jours sauf le lundi

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